Io ho fatto la medesima cosa per le quote come valore al posto delle temperature, ma il concetto è il medesimo.<div><br></div><div>Dai punti di quota con contour ho ottenuto le linee (smanettando con i settaggi in modo da avere una buona copertura e ricontrollando poi con le quote).</div>
<div><br></div><div>Poi con interpolazione ho ottenuto il raster.</div><div><br></div><div>A questo punto ho importato in grass il raster e con reclass ho omogeneizzato i valori.</div><div><br></div><div>Ho riesportato in vettoriale e con qgis ho classificato le aree vettoriali in modo da avere una legenda con valori da 0 a 1, da 1 a 2,  ecc ecc.</div>
<div><br></div><div>Può servire?</div>